BWL-Studium in St. Gallen an der HSG

Ich habe gestern Nacht zum ersten Mal in meinem Leben richtig gekocht
Ansonsten ernaehrte ich mich meistens von Tiefkuehlzeug und Fertiggerichten.

Die ersten Kochanfaenge machte ich bereits mit Bockwuersten und Tortellini (auch mal Crepes vor einigen Jahren - das koennte eigentlich auch bereits als erstes Kochen zaehlen), aber mir wurde gesagt, dass dies nicht wirklich als Kochen zaehlen wuerde.

Gestern also gab es, ganz in Manier unseres Firmenmeisterkochs Karsten, Garnelen mit Knoblauch und Tomaten. Hat ziemlich lange gedauert und war eigentlich als kleiner Mitternachtssnack gedacht. Zum Essen bin ich dann jedoch erst gegen ca. 01:00 Uhr gekommen. Garnelen mussten zuerst vorbereitet (Panzer ab, Darm raus) werden und Tomaten und Knoblauch schneiden, bzw. “hacken”.
Das ist dann auch super, wenn man als Kochlaie nicht einmal weiss, wie man denn Knoblauch “hackt”. Habe dann gegoogled, aber auch da nichts Brauchbares gefunden und einfach nach Gefuehl drauf losgelegt.

Hat dann auch recht gut geschmeckt (haette eigentlich mal ein Foto machen sollen - Mist). Das laestige Aufraeumen der Kueche habe ich auf heute morgen verschoben. Ging aber eben gerade auch schneller als erwartet.

Mal gucken, ob ich unsere Kueche dann demnaechst mal oefter benutzen werde

Der Beitrag wurde am Sonntag, den 19. August 2007 um 11:51 Uhr veröffentlicht und wurde unter Allgemein abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.